Bio borok

Ökológiailag ellenőrzött termelésû szőlőből készült bor.

Éttermünkben csakúgy, mint a bio ételeket, a bio borokat is megjelenítjük kínálatunkban. Tapasztalataink szerint ezekre a termékekre egyre nagyobb igény mutatkozik, és szervesen hozzátartoznak az általunk képviselt népi kultúrkörhöz. Akkor ez még természetes volt, így csak a mai kor emberének ismert ez a szóösszetétel.

Bio borok

Mitől kap bio minősítést a bor:

Attól, hogy az első négy évben vegyszermentes permetszereket használnak, jelen esetben csak rézgálicot, és ként. Utána csak szerves trágyát szántanak a földbe. Majd a szőlőültetvény átesik egy biokontroll minősítésen. Talaj-, és levélmintát vesznek. Ha ezen megfelelt az ültetvény, akkor jön csak a borminősítés, és ezután használható a bio előtag a palack címkéjén.

Bio borok

A mi partnerünk a Dobosi Pincészet, mely már az 1700-as években is borászkodott, Szentantalfán tevékenykedik, a Balatontól 5 km-re.

Az Ő kiváló minőségû boraikat válogattuk be ebbe a bio-szelekcióba.

Dobosi Pincészet

Kikapcsolódna? Látogasson el és élje át a régi időket Tihanyba!